David & Cock in Hospitable Iran

17 september 2014 - Qom, Iran

Nog even en dan reizen we naar de oude steden van Tehran tot Shiraz: bazaars, karavanserais en moskeeën. Maar ook naar oude dorpjes in de bergen, zoutmeren en zandduinen. Hopelijk vinden we ook de Qashqa'i - een nomadenvolk dat in de bergen leeft. Natuurlijk zoeken we ook naar de echte theehuizen en de goede lokale eettentjes (kebab).

Eten doen we op de vloer. Een Perzisch tapijt is de zitplaats, een stuk plastic op het tapijt is de tafel. Dus bij de mensen thuis altijd schoenen uit. 

We moeten leren wat ta'arof is - een ritueel. Als je bijvoorbeeld iets te eten aangeboden krijgt, wijs je het aanbod eerst een paar keer af. Pas daarna accepteer je het aanbod. Dat geeft de aanbieder de gelegenheid om zijn aanbod zonder gezichtsverlies in te trekken als hij eigenlijk niets heeft om te geven. Zelfs een gids of taxichauffeur kan na afloop van een trip antwoorden dat de tour niets kost, maar toch verwacht hij zijn vergoeding. Allemaal beleefdheid.